對于很多剛接觸茶葉的茶友來說，在挑選茶葉的時候經常會遇到干茶上面附著有白色的或者金黃色的毫毛，以及在沖泡茶葉的時候上面漂浮著一些小茸毛。那么這些茶葉茸毛與茶葉的品質到底有沒有關系呢?

茸毛越多茶芽，往往是茶樹品種特性的表現，不僅對茶葉的外形起到一定的保護作用，同時也是幼芽和優質茶葉的標志。成茶白毫的多寡常常也是評定茶葉品質優劣的重要因素之一，所以茶毫也常常是購茶的一個重要的指標。那么茶毫越多茶越好嗎?

茶葉毫毛常常富含有豐富的咖啡堿、氨基酸、茶多酚等品質成分，對干茶風味品質的形成具有重要的影響。以綠茶來說，綠茶鮮葉經過殺青、揉捻、一部分的茸毛脫離，沾附在茶葉的表面，成茶沖泡過后，茶毫溶于茶湯中，茶毫中豐富的氨基酸以及其它的有效成分，從而也增進了茶湯的香氣和滋味。比如越是高檔的名優茶(君山銀針、碧螺春)的茶湯滋味越醇厚，香氣也越高。

從這一點上來看，茶毫越多茶越好，茶毫越多的茶品，鮮爽度也會更高一些。但是茶毫也并不是評判茶葉好壞的唯一標準。茶葉的品質會受很多因素的影響，茶毫的多寡只能是某些干茶茶品的特征之一，茶友們在挑選茶葉時并不需要過分的去追求茶葉。

《茶葉茸毛與茶葉的品質有關嗎 茶毫越多茶越好嗎》閱讀地址：http://m.szwsmoon.cn/cha-3297.html