野生茶真的是野生綠色的嗎
很多商家銷售東西的時(shí)候起一個(gè)好聽(tīng)的名字作為噱頭,比如減肥茶,再比如野生茶。野生茶聽(tīng)起來(lái)是野生的,似乎和經(jīng)過(guò)施肥灑農(nóng)藥的茶葉相比,它更天然綠色。野生茶真的是這樣嗎?
野生茶是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工栽培馴化改良,存在于天然林中,生長(zhǎng)歷史悠久,與栽培茶種有親緣關(guān)系的茶組植物。特別是像老撾等云南邊境處的茶山上,甚至存在上千年的茶樹(shù)。然而這些沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工馴化和優(yōu)選的野生茶,通常帶有微毒。還有一種野生茶是早年為人工栽培,后被荒蕪的“荒野茶”,這類茶大多是地方性很強(qiáng)的品種,生長(zhǎng)的范圍多在人類活動(dòng)區(qū)域內(nèi),它的種性并不是“野”的。
野生茶有幾個(gè)特點(diǎn):野生茶大部分比較原始,嫩葉無(wú)毫毛或者毫毛很少;野生茶毛茶大多是墨綠色;野生茶葉片革質(zhì)肥厚,不易揉捻成條索;從口感上來(lái)說(shuō),野生茶茶性較強(qiáng),內(nèi)含豐富的物質(zhì),有明顯山韻,耐泡程度高。
值得注意的是,野生型茶樹(shù)容易變異,嫩葉苦,難以入口,也有人稱為苦茶,飲用容易拉肚子,適合做茶品的野生樹(shù)種較少。
野生茶就像世界上的一些稀有動(dòng)物,它年份久,數(shù)量少,應(yīng)當(dāng)受到保護(hù)。但是目前有些商人和茶農(nóng)過(guò)度采摘野生茶,使野生茶資源受到嚴(yán)重破壞。還好野生茶王樹(shù)的茶葉現(xiàn)在已禁止采摘,為了保護(hù)茶王樹(shù),當(dāng)?shù)鼐用褚沧园l(fā)組織起來(lái)看護(hù)。我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到野生茶樹(shù)的珍貴,保護(hù)老茶樹(shù)不受損害。
《野生茶真的是野生綠色的嗎》閱讀地址:http://m.szwsmoon.cn/cha-3016.html
已有0條評(píng)論,點(diǎn)擊查看發(fā)表評(píng)論