[原料]茶葉15克、粳米100克、白糖過量。

[做法]取茶葉先煮15合鐘取濃汁約500克。去茶葉，正在茶葉濃汁中參與粳米、白糖，再參與水400克左右，同煮為粥。

[用法]合2次，溫熱服食。

[作用]化痰消食，利尿消腫，益氣提神。適用于急慢性痢疾、腸炎。

[評注]茶葉有提神鎮靜作用，所以睡前不宜食，茶葉含鞣質、習氣性便秘者不宜食，產婦哺乳期忌食。

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