比屋之飲說的是唐朝時期飲茶已經(jīng)十分普遍，特別是在唐都長安幾乎走進家家戶戶的意思。唐朝時期的經(jīng)濟發(fā)展日趨繁盛，文化昌明，社會處處生機，充滿活力，這些有利條件為包括茶業(yè)在內(nèi)的各行各業(yè)的發(fā)展提供了動力。茶圣陸羽就是生于這樣一個繁榮的朝代，正如《茶經(jīng)》中所說的“滂時浸俗，盛于國朝，兩都并荊俞間，以為比屋之飲。”

特別是唐朝中期以后，飲茶之風已經(jīng)開始從皇宮、貴族、文人雅士階層逐漸普及到社會中下階層，特別是得到了普通百姓的歡迎。唐代開元年間（713～741），社會上茶道興盛，飲茶之風大興，有“窮日競夜”“遂成風俗”且“流于塞外”等記載。史料記載，文成公主入藏時（641）就曾把茶葉及茶籽隨身帶入吐蕃，飲茶使得以肉食為主的藏民獲益良多。很快，飲茶習俗在西藏地區(qū)逐漸形成，發(fā)展到今日“寧可三日無糧，不可一日無茶”的程度。

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