洛神花茶使用的是可食用的干花萼，種類有顏色深濃的中國產洛神花，以及酸味很重的蘇丹產洛神花等。

紅色的茶如寶石般美麗，特征是帶有刺激性的酸味。其酸味和酸梅一樣含有檸檬酸，所以容易入口。不喜歡酸味的人，可以在飲用時添加蜂蜜。由于有抑制喉嚨發炎的效果，感冒或看比賽喊得太過頭時可以喝。喝酒過量時，在翌日早上飲用可緩和宿醉和水腫。此外洛神花茶還能解除身體的疲倦，對改善便秘和皮膚粗糙也有幫助。在夏天飲用，清爽的酸味能增進食欲，消除暑熱帶來的疲憊感。

洛神花茶不論冷熱都很好喝，與玫瑰果混合沖泡可減少酸味，色、香、味皆美。這種茶與姜汁汽水、菠蘿汁混合制成的水果飲料很適合派對的氣氛。

洛神花常讓人聯想到南方的熱帶紅花，其實那是改良過的觀賞用品種，拿來泡茶的是食用的洛神葵種。洛神葵是錦葵科的一年生草本，與觀賞用的洛神花不用，開的是黃色的小花(中間的萼是紅色的)?；ㄔ跉鉁?0℃時就會停止生長，5℃時就會枯萎，所以在溫帶地區很難種植。

在南方的牙買加島上，有一種稱 “牙買加茶”的洛神花茶，帶有酸味，口感絕佳，含豐富的鐵質和礦物質。而最值得一提的是它令人驚嘆的鮮紅色，或許就是這一點使熱帶GJ的人深深著迷。夏天的時候，何不添加可爾必斯和玫瑰果，泡一杯洛神花冰茶?一定能夠讓你熱得受不了的身體恢復元氣。

“洛神”---漂亮的名字，漂亮的花

【功用】：清熱解渴、幫助消化、利尿消水腫、養血活血、養顏美容、消除宿醉

【花草隨筆】：洛神花又稱作玫瑰茄，是錦葵科的一年生植物。洛神花在完全綻放后，花瓣會雕落而留下花萼，之后花萼會逐漸變大、成為帶酸味的果實。玫瑰茄生長在山野中，不受污染。氣微香、味酸，富含人體所需氨基酸、蛋白質，有機酸維生素c，大量天然色素及多種礦物質，被認為對治療心臟病、高血壓、動脈硬化等有一定療效;另外的一些成份還對腸、子宮肌肉有解痙作用，同時還有驅蟲作用，并能促進汁分泌、降低血液濃度、刺激腸壁蠕動。常常飲用玫瑰茄花茶可以防治心血管疾病的功效。其對心血管疾病、骨折、兒童發育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等癥均有療效。洛神花含有豐富的檸檬酸、蘋果酸及維他命a及e，能解除身體的倦怠感，對消化不良及皮膚粗糙也有幫助。在炎熱的夏天，如感到食欲不振，它清爽的酸味必定能增進你的食欲。

【茶湯色澤】：深紅艷麗，如紅寶石般的顏色，讓人垂涎欲滴。

【口感】：酸酸甜甜，回味悠長。

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