民以食為天，吃對于每個人來說都是非常重要的，立秋在我國是一個很重要的節(jié)氣，那么立秋吃什么呢 立秋意味著夏天結(jié)束，秋天的開始，夏日的熱氣慢慢褪去，天氣慢慢涼爽起來，秋天天高氣爽，古時候的文人墨客都喜歡在這個季節(jié)吟詩作賦，下面是小編整理的立秋的諺語，感興趣就點個關(guān)注吧。

　　【立秋吃什么】

　　1、吃茄子

　　立秋吃茄子的民俗出自明朝的一個傳說。傳說明朝大將徐達(dá)打下元大都北平府之后，大將常遇春手下有個兵，偷了農(nóng)民的一個香瓜。常遇春治兵非常嚴(yán)格，要把偷瓜的那個兵處以死刑。這時，農(nóng)民出來了，說元大都有習(xí)俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話，就赦免了那個兵。沒料到，一說立秋拾瓜者無罪，其他士兵都開始搶瓜。為了犒勞士兵，常遇春找到了貼秋膘的替代品蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。

　　2、杭州吃西瓜

　　江南一帶還有立秋日吃西瓜的習(xí)俗。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

　　3、北京貼秋膘吃肉

　　每年立秋，按照老北京的習(xí)俗要吃肉食，即貼秋膘。京城一些老字號肉食柜臺前，選購肉食制品的顧客就會排起了長隊。一旦立秋，雖仍然很熱，而人們的身上再無濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。于是就開始萌發(fā)了要做點好吃的想法，以補(bǔ)償入夏以來的虧空，吃什么呢 最解饞的是燉肉!用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補(bǔ)回來，所以叫貼秋膘。

　　4、山東吃渣

　　山東萊西地區(qū)則流行立秋吃渣，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉的俗語。這么多食俗大都為防痢疾，足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防范意識。

　　5、天津流行咬秋

　　立秋除了貼秋膘，天津等地還流行咬秋。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記歲時風(fēng)俗》中就有這樣的記載：立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當(dāng)日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

　　6、四川喝秋水

　　四川東、西部還流行喝立秋水，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據(jù)說可消除積暑，秋來不鬧肚子。

　　7、臺灣吃龍眼肉

　　《臺灣通史風(fēng)俗志》中記載，臺灣舊時立秋之前一日，有司豫塑春牛，置于東郊之外，至日往迓，謂之迎春。男女盛服觀，衣香扇影，雜喧滿道。春牛過處，兒童爭摸其耳，或鞭其身，謂可得福。迎春如在歲首，尤形鬧熱，宛然太平景象也。立秋時是臺灣周圍海域的立翅旗魚、小串、烏賊、鰆、蝦的產(chǎn)期，也是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為福圓，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

　　8、南京啃秋

　　本周日就將迎來立秋節(jié)氣，立秋是夏至后第三個節(jié)點。在老南京立秋節(jié)氣上，有著啃秋的習(xí)俗，還有一些非常有趣的說法，比如秋后十八盆，表示立秋后還有長時間的炎熱;另外，關(guān)于立秋還有公秋和母秋之分，更有公秋涼爽母秋熱的說法。

　　【立秋的諺語】

　　1、立了秋，便把扇子丟。

　　2、早秋丟，晚秋收，中秋熱死牛。

　　3、立秋雨豐，黍子返青。三伏有雨好種麥。

　　4、立秋溫不降，莊稼長得強(qiáng)。

　　5、立秋三場雨，秕稻變成米。

　　6、邊心全部捋，四門落上鎖。

　　7、立秋有雨一秋吊，吊不起來就要澇。

　　8、立秋鋤晚田，地松籽粒滿。

　　9、立秋前，三四天，白菜下種莫遲延。

　　10、草里的冬瓜，屋脊上的葫蘆。

　　11、七月不保墑，種麥打饑荒。

　　12、重陽晴，米糧平。

　　13、秋后的蚊子，飛不了幾天。

　　14、水面如鏡，招來蝗蟲。

　　15、六月底，七月頭，十有八載節(jié)立秋。

　　16、立秋的蕾，白露的花，十年就有九白搭。

　　17、秋不涼，粒不黃。晝夜溫差大，有利籽粒發(fā)。

　　18、立了秋，棗核天，熱在中午，涼在早晚。

　　19、立秋下雨秋雨多，立秋無雨秋雨少。

　　20、立秋反比大暑熱，中午前后似烤火。

　　21、雷打秋，冬半收。

　　22、七月雨，八月旱，棉花桃子像雞蛋。

　　23、姜在地里長，土里要干爽。

　　24、立秋十日遍地紅。立秋十八日，寸草結(jié)籽粒。

　　25、立秋下雨人歡樂，處暑下雨萬人愁。

　　26、晚田晚田，三日兩遍。

　　27、立秋種芝麻，老死不開花。

　　28、立秋雨滴，谷把頭低。

　　29、立秋下雨件件丟，處暑下雨件件收。

　　30、早上立了秋，晚上涼嗖嗖。

　　31、立秋一場雨，遍地出黃金。

　　32、七月不保墑，種麥打饑荒。

　　33、立秋溫度高，果梨灌漿飽。

　　34、立秋三天，寸草結(jié)籽。

　　35、一場秋雨一場寒，十場秋雨要穿棉。

　　36、立秋晴一日，農(nóng)夫不用力。

　　37、水面如鏡，招來蝗蟲。

　　38、精耕細(xì)作除蝗害，荒地開墾能免災(zāi)。

　　39、立秋洗肚子，不長痱子拉肚子。

　　40、立秋拿住手，還收三五斗。

　　41、遍地噴農(nóng)藥，火龍不見少，一場涼風(fēng)沒事了。

　　42、立秋下雨秋雨多，立秋無雨秋雨少。

　　43、要吃蔥，高里封。

　　44、草里的冬瓜，屋脊上的葫蘆。

　　45、立了秋，棗核天，熱在中午，涼在早晚。

　　46、發(fā)現(xiàn)魚病藥早用，增產(chǎn)增收有保證。

　　47、早秋丟，晚秋收，中秋熱死牛。

　　48、立了秋，涼颼颼。

　　49、秋前秋后一場雨，白露前后一場風(fēng)。

　　50、立秋雨滴，谷把頭低。

《立秋吃什么 立秋的諺語》閱讀地址：http://m.szwsmoon.cn/cha-24623.html