沙茶炸雞翅的做法

沙茶炸雞翅

原料

1.主料：雞中翅5對(duì)。　　

2.調(diào)料：紅茶粉1g，沙茶醬15g，鹽1g，雞粉1g，胡椒粉2g，生粉適量，雞蛋1個(gè)。　　

3.圍邊點(diǎn)綴料：荷蘭芹。

制作　　

1.將雞翅用調(diào)味料腌制2h。

2.鍋中放油燒至六成熟，把雞翅放入油中炸至金黃色時(shí)撈出裝盤(pán)。

特點(diǎn)：滋味鮮美，融茶的清香、雞的鮮美于一體，還有微微的辣味，是下酒的良伴。

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