吃狗肉或羊肉后不宜喝茶，是因?yàn)?strong>茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成一種叫鞣酸蛋白的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，誘發(fā)便秘，食物殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間停留在腸內(nèi)，使得身體從中吸收一些有害物質(zhì)，從而對(duì)身體不利。所以，剛吃完狗肉或羊肉后請(qǐng)不要急著喝茶，尤其是濃茶，感覺(jué)口干時(shí)，應(yīng)以白開(kāi)水解渴。吃過(guò)狗肉或羊肉后兩個(gè)小時(shí)方可喝茶。

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