1.茶葉常識：飯后馬上喝茶可能引起貧血;飯后馬上喝茶，大量的水進入正在消化食物的胃中，沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對食物的消化;這樣既清洗口腔，又幫助消化。其實，飯后馬上喝茶對保健不利，還為日后埋下貧血的隱患。

2茶不宜泡得過濃;空腹飲茶容易抑制胃液分泌，妨礙消化;經常喝綠茶能防癌。但日本研究發現，每天至少要喝5杯才能看到效果;糖尿病人喝白茶，白領多喝綠茶法國研究也發現，女人每天喝茶3杯以上，血栓危險降低32%;晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬于不發酵茶，茶多酚含量較高，刺激性較強;紅茶是全發酵茶，刺激性弱。

3.不宜飲茶的人群: 患有便秘的人群

因為茶葉中的多酚類物質對腸胃黏膜具有一點的收斂作用，因此便秘患者若飲茶會加重便秘。

患有缺鐵性貧血的人群

因為茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。

患有缺鈣或骨折的人群

因為茶葉中的生物堿類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，同時還能導致缺鈣和骨質疏松，使骨折難以康復。

患有潰瘍的人群

因為茶葉中的茶堿會降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會影響到潰瘍面的愈合，同時也會抵消某些抗酸藥物的療效。

患有泌尿系統結石的人群

由于茶葉中含有較多的草酸，飲茶將會加重結石的發展。

患有神經衰弱的人群

因為茶葉中的咖啡因對大腦皮質有著明顯的興奮作用，所以這類病人若飲茶會使大腦處于極度興奮狀態而得不到休息。

發燒的人

因為茶葉中所含的茶堿能增高人體溫度，使藥物的降溫作用大減以至消失。所以發燒時不宜飲茶。

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