地理特點(diǎn)

福安地貌以中、低山、丘陵為主。地勢(shì)從北向南傾斜，形成東西北高，中間低的河谷地。西北部中、低山分別屬鷲峰山脈和洞宮山脈的余脈，東部中、低山為太姥山脈的西南坡，中部交溪水系縱貫為南北走向狹長(zhǎng)的河谷丘陵地，形成三面群山環(huán)抱、一面臨海的從西北向南部?jī)A斜的倒瓶狀的地形特征。

氣候特點(diǎn)

福安地處低緯度，屬于中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。福安的緯度適中，恐怕是全世界產(chǎn)茶中緯度最適中的地區(qū)，與其同緯度有產(chǎn)烏龍茶的安溪、產(chǎn)普洱茶的云南，產(chǎn)綠茶的廣東英德，產(chǎn)高山茶的臺(tái)灣阿里山地區(qū)，這都是中國(guó)的名茶區(qū)。地勢(shì)高峻，天風(fēng)臨海;深谷疑云，高崗鎖霧，增加了空氣相對(duì)濕度，呈現(xiàn)“雨天滿山云，晴天遍地霧”，造就了“濕而不暑，濕而不瘴”的特殊小氣候。《北苑試茶錄》說(shuō)：“茶宜高山之陽(yáng)，而喜日陽(yáng)之早。”早上旭日東升，照射山崖，中午陽(yáng)光被巖壁、樹木所擋，地暖不熱，氣候溫涼。長(zhǎng)年晨霧晚嵐、朝融夕微、飛瀑流霞，溫和溫潤(rùn)，形成茶樹生長(zhǎng)得天獨(dú)厚生態(tài)環(huán)境。生長(zhǎng)在這里的茶樹，“孕靈滋雨露，鐘秀自山川”，萌發(fā)的芽葉厚嫩柔軟，含有豐富的維生素、氨基酸、脂多糖、兒茶素等營(yíng)養(yǎng)成分，制成的茶葉衲天地之靈氣，聚日月之精華，具有最甘醇的芬香，常飲能延年益壽。

土壤特點(diǎn)

境內(nèi)山地基本上呈現(xiàn)帶性的垂直分布規(guī)律，屬于亞熱帶的紅壤和黃壤帶。土壤質(zhì)地母巖立地條件較好。由于濕濕多雨的氣候條件，有利于成土母質(zhì)的風(fēng)化分解，鹽基物質(zhì)的淋溶及富鋁化，腐殖質(zhì)多，土壤偏酸性，土層深厚，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高。在山地、丘陵、盆谷等新發(fā)育的土壤均適宜于育茶種茶。茶園多開辟在緩坡處的森林跡地，爛石沃土，酸度之中。茶在這里的土壤中滋育生長(zhǎng)，吸取天然水分，無(wú)任何理化污染，不僅茶樹生長(zhǎng)根深葉茂，而且茶葉屬純天然綠色食品。因此，這方綠意無(wú)邊的土地，便成了名茶的絕佳生長(zhǎng)地。

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