一杯好茶，甘之如飴，連皮膚都愛喝! “神農嘗百草之滋味，水源之甘苦，令民知所避就，當此之時，日遇七十二毒，得荼而解”，“荼”便是茶的古稱，歷代著名的醫書皆記載了茶的功效，包括明目、令人思維敏捷、輕身換骨等。

在東方的養生之術里，茶具有非常重要的地位，公元1211年日本僧侶Eisai在其著作《飲茶養生》一書中寫道：“茶是養生的神奇良方，對延年益壽具有超凡的力。”茶具有美容、減肥、保健的功能，從古至今，它一直是長壽的萬靈丹。

白茶還可以協助治療糖尿病，能預防腦血管病、降血壓，還能抗病毒提高免疫力。多喝白茶是可以預防上火的。白茶的制作工藝是最自然的，不炒不揉，既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化，也不像紅茶那樣促進它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下，或置于通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時，再用文火慢慢烘干即可。由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。原產地的百姓自古就用白茶下火清熱毒消炎癥、發汗去濕舒滯避暑、治風火牙疼高燒麻疹等雜疾。

最新的研究表明，白茶提取物可能對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細菌生長具有抑制作用。美國佩斯大學的研究人員說，以前的研究認為，綠茶能促進抵抗疾病的免疫系統，而該研究則顯示，白茶提取物可以在試管中真正破壞導致疾病的組織，對人類致命病毒具有抵抗效果。添加了白茶提取物的各種牙膏殺菌效果得到增強。該研究還顯示，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母細胞被完全抑制，這說明白茶提取物對病原菌具有抗真菌作用。

緊張的現代生活讓人們試圖尋求舒緩身心的良藥，除了泡上一杯好茶，品味那沁人心脾的香氛，茶中的神奇成分更是被直接用到了美容護膚品中。

白茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能，比眾所周知的維生素E高出200倍，據研究表明，將含有茶成分的護膚品涂抹在皮膚上后，即使被猛烈陽光照射，也可讓導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3!所以，在喝茶的同時，別忘了讓肌膚也嘗嘗好茶的滋味。

白茶還能清新排毒，白茶具高效抗氧化功能，可強化肌膚抵抗力，當中的多酚成分有效壓制游離基活動，能改善人體排毒和防御功效，給肌膚帶來前所未有的清新感覺。

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