江蘇啟東是我國乃至世界有名的肝癌高發區，但令人欣慰的是位于啟東西北角的呂四地區肝癌發病率卻很低，如果將啟東比喻為“沙漠”，那么呂四便是沙漠中的“綠洲”。經過調查，發現呂四與啟東及其他地區有一個顯著的區別：呂四種植有大量的銀杏。

馳名世界的德國醫藥界，對銀杏情有獨鐘，最早從銀杏葉中提取出黃酮醇和銀杏內酯，銀杏內酯具有抵抗血小板活化因子的作用，可以改善血液循環。黃酮醇則有消除自由基的功能，及擴張血管，防止動脈硬化，用于治療外周血管病與大腦功能不全.

目前，從銀杏葉中可以開發出上百種有效的藥用成分。鄭州少林銀杏開發有限公司與河南省蠶茶學會共同研制出了嵩少銀杏葉茶。該茶是以嵩山優質銀杏鮮葉為原料，經特殊工藝加工精制而成的一種袋泡茶，是最理想的長壽保健品。具有改善人體心腦血管循環、降低血脂、延緩動脈硬化、增強記憶力、護膚美容、預防老年癡呆的作用。還可消除因緊張引起的頭痛，消除眼睛疲勞、腰酸背痛、手腳麻痹、頭昏眼花、耳鳴、牙齦腫脹等癥。

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