祁門紅茶的養生保健功效與作用介紹

1、解毒

祁門紅茶里含有茶多酚，紅茶里的茶多酚對于吸附生物堿和重金屬有不錯的效果，吸附之后還可以將其分解沉淀。

2、養胃

紅茶可以養胃，祁門紅茶當然也可以，因為祁門紅茶是全發酵茶，所以祁門紅茶里的茶多酚在氧經酶的作用下會發生一些酶促氧化反應，那茶多酚的含量會減少，這樣祁門紅茶對胃部的刺激也會減小，而且祁門紅茶里茶多酚的氧化產物可以促進人體消化，具有養胃效果，平時飲用可以消炎，保護胃黏膜。

3、生津解熱

夏天是飲紅茶的好時候，紅茶生津解渴還具有清熱效果，祁門紅茶更是如此，祁門紅茶里的多酚類、果膠、醣類和氨基酸會和唾液發生化學反應，刺激口腔里唾液的分泌，令口腔更為滋潤，還會產生一定的清涼感，祁門紅茶里的咖啡堿還會控制下視丘的體溫中樞，調整人體體溫，促進人體廢物的排泄，使人體的生理狀態達到平衡。

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