客來敬茶是人們日常社交和家庭生活中普遍的往來禮儀。有一句老話叫“水滿欺人，酒滿敬人。”現(xiàn)實中已少有人會記得，也不會太多拘禮。

當然老話的存在有它的理由，在給客人斟茶、倒水時，如果滿的話，容易弄濕客人的手，有時會燙傷、弄臟衣服，即使不會，也要客人小心翼翼地，所以“欺人”是指你對客人的不尊重。“八分滿”能顯示出，你的個人休養(yǎng)和對客人的關心、尊重。如果是飯前，還也可為客人的肚子留點空間,別讓水把客人給灌滿了。

而在喝茶時，“八分滿”有助于小杯直徑3cm 邊緣的散熱。讓你喝到最佳時機的茶。還有：每個人喝茶，總是有個小習慣“先舔上一口”小試一下水溫、品級，再喝剩下差不多六分茶水的。

“恰好”六分的茶，能讓舌頭和口腔里的感官，最好地感受到。口腔內的剩余空間，又讓入口茶水所散發(fā)的香氣，更好的存留，使“茶水已入肚，口中留余香”，無形中也提升了茶葉的品質。

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