喝茶這件事本來十分簡單，水火相交，一葉一瓢，便潤得蒼生。后來茶事的繁復卻讓喝茶這件事不再簡單。尋常人家拿它來解渴消暑，商賈持茶滿肚子的生意經，文人雅士的百般儒雅，皇家地宮的精美絕倫……茶因人而有了分別。

干泡茶的盛行，也讓設席喝茶之風漸起。茶席的出現，方便實用又可隨茶事主題做出種種變化。不僅如此，茶席另外的一個優點還在于節水，免去淋壺、養茶寵的瑣碎。

席面清潔，潤茶、潔杯的水可傾倒入專用的水盂里，這樣的泡茶法逐漸有將原來濕漉漉的茶臺取代的勢頭。一簾竹、一方麻布就是一席茶的天地。

那么什么樣的茶席才能讓喝茶的人感覺更舒心呢?對茶席設計不了解的人，大概要算是一個不小的難題。在我們的腦海中裝了太多的關于茶席設計的范本，但是我們又經常的發現，那些由我們精心挑選的茶器，卻因為過多的羅列，反而不像茶席倒像是一個擺開的古董攤。

什么樣的茶席最舒心，茶席的設計主要在于善用巧物，適當的為茶席做做減法。可以減去精巧的茶匙，用一枝細竹或一支梅枝代替;可以用淡黃的手工棉紙包起茶品，減去描金的茶罐;減去繁花遍布的棉布，等待太陽在下午四點把樹枝投影在素凈的席面，在轉瞬即逝的光陰圖畫里，體會一期一會心境。

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